Vinrankor beskärs på vintern, i november eller december.

Huvudstockarna beskärs enligt principen att de får växa till mellan 50 och 100 cm per säsong. Resten kortas in.

Håll 25 cm mellan nya sidoskott. Övriga gallras bort.

De sidoskott som har burit druvklasar kortas in så att två nya knoppar finns kvar till nästa år.